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「グアテマラ」のスペシャルティコーヒー一覧
契約農園
GUATEMALA / Las Rosas De Oakland
ラスローサス・デ・オークランド農園
農園主●エルシーラ・ゴディーネス・デ・バウティスタ女史 農園面積●225Ha (内)栽培面積:56Ha 栽培品種●アラビカ種/ブルボン亜種(70%)ティピカ亜種(10%)カツーラ亜種(20%) 標高●1,250~1,600m 精製方法●水洗式 醗酵時間:36~48時間 100%天日乾燥
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毎年、農園と契約することで、透明性のある取引と継続的な関係を構築。生産者とコミュニケーションを図り、マツモトコーヒーの求める品質を実現したものです。
現地サプライヤーへ生産エリアを指定し、マツモトコーヒー独自のスペックでオリジナルロットの作成を依頼したものです。